Vepřová kotleta s celerovými hranolkami | Paleo recepty
Countrylife.cz

Vepřová kotleta s celerovými hranolkami

728x90.gif

Celerové hranolky? V rámci palea je to vynikající příloha k masu a nejen to. Celer má vysoký obsah vitaminu C, draslíku a vlákniny. Proto stačí malá trocha a budete se cítit nasyceni. Pomáhá při nervových poruchách a folát obsažený v celeru by měli alespoň v malém množství konzumovat ženy, které se chystají otěhotnět. Velice účinná je šťáva z celeru a mrkve, která pomáhá při potížích močového měchýře.

Vepřová kotleta s celerovými hranolkami
Print Recipe
Porce Doba přípravy
4-5 porcí 60 minut
Doba vaření
200 korun
Porce Doba přípravy
4-5 porcí 60 minut
Doba vaření
200 korun
Vepřová kotleta s celerovými hranolkami
Print Recipe
Porce Doba přípravy
4-5 porcí 60 minut
Doba vaření
200 korun
Porce Doba přípravy
4-5 porcí 60 minut
Doba vaření
200 korun
Suroviny
Porce: porcí
Pokyny
  1. Maso si omyjeme a nakrájíme na plátky cca 1 - 1,5 cm. Osolíme a přidáme grilovací koření. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na hrubo. Maso dáme do pekáče společně s cibulí a přidáme olivový olej.
  2. Pekáč vložíme do rozehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 30 - 50 minut podle typu trouby. Mezitím si očistíme celer. Nakrájíme na tenčí plátky a z těch plátků uděláme hranolky. Dáme restovat na pánev s olivovým olejem. Přidáme sůl a pepř a restujeme do měkka.
  3. Zatím co restujeme celer si připravíme očištěnou mrkev a krájíme na tenké plátky. Jakmile bude celer měkký, dáme restovat mrkev a přidáme opět olivový olej, sůl a pepř. Restujeme do měkka.
  4. V této chvíli by maso mělo být hotové a proto si omyjeme rajčátka a rozpůlíme je na půl. Orestujeme na pánvi a přidáme malinko soli a provensálské bylinky.
  5. V této chvíli vše dáme na talíř.
Sdílet tento recept

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Zeleninový salát s vejcem

Tento skvělý recept můžete vzužít jako snídani, oběd, svačinu či večeři....

Krůtí špíz

Tradiční hovězí guláš

Silná chuť. Bílkoviny, železo, vitamíny Bl, B2.  Bez příloh. Bez lepku....