Uzená plec s růžičkovou kapustou

Jednoduchý a rychlý recept a tím je Uzená plec s růžičkovou kapustou. Růžičková kapusta má v podstatě stejně příznivé účinky na naše zdraví jako ostatní brukvovité  plodiny. Vyznačuje se v první řadě vysokým obsahem glukosinolátu, mocných to zbraní pro boj s rakovinou. Dále pak má vysoký obsah vitaminu C, který posiluje přirozenou schopnost organismu a vzdoruje nemocem. Kapusta je také bohatá na beta-karoten, který pomáhá při celé řadě kožních onemocnění. Díky vysokému obsahu vlákniny ovšem zabírá i proti zácpě, lze ji však uplatnit také při léčbě zvýšené hladiny cholesterolu a vysokého krevního tlaku. Ve sto gramech růžičkové kapusty  je rovněž více než polovina doporučené denní dávky folátu, což je důvod, proč by neměla chybět na jídelníčku žen plánujících těhotenství. Kapusta sice u některých osob vyvolává nadýmání, tomuto účinku však lze předejít přidáním špetky kmínu nebo kopru. Používá se při léčbě kožních nemocí a co se týče vaření je nejlepší dušená.

Uzená plec s růžičkovou kapustou
Print Recipe
Porce Doba přípravy
1 porce 20 minut
Doba vaření
35 korun
Porce Doba přípravy
1 porce 20 minut
Doba vaření
35 korun
Uzená plec s růžičkovou kapustou
Print Recipe
Porce Doba přípravy
1 porce 20 minut
Doba vaření
35 korun
Porce Doba přípravy
1 porce 20 minut
Doba vaření
35 korun
Suroviny
Porce: porce
Pokyny
  1. Růžičkovou kapustu si omyjeme a dáme do hrnce s vodou. Osolíme. Přikryjeme pokličkou a vaříme do měkka asi 10-15 minut.
  2. Uzenou plec si nakrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji. Mezitím si očistíme mrkev a pokrájíme ji na plátky. Jakmile bude maso orestované, přendáme jej na talíř. Mrkev vložíme do pánve. Osolíme a opepříme. Orestujeme do měkka.
  3. Maso a mrkev dáme na talíř. Uvařenou růžičkovou kapustu vyndáme z vody a přidáme jej na talíř. Rovnou servírujeme.
Sdílet tento recept

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Zeleninový salát s vejcem

Tento skvělý recept můžete vzužít jako snídani, oběd, svačinu či večeři....

Krůtí špíz

Tradiční hovězí guláš

Silná chuť. Bílkoviny, železo, vitamíny Bl, B2.  Bez příloh. Bez lepku....