Upečené kuřecí maso s cuketou, brokolicí a okurkou - Paleo Recepty
970x300.jpg

Upečené kuřecí maso s cuketou, brokolicí a okurkou

Upečené kuřecí maso s cuketou, brokolicí a okurkou
728x90.gif

Upečené kuřecí maso s cuketou, brokolicí a okurkou jsou skvělou volbou pro vydatný paleo oběd. Kuře je výborným zdrojem bílkovin, které má nízký obsah tuku a hodně živin. Obsahuje spoustu minerálních látek jako železo, fosfor, zinek, sodík, draslík a vitamíny skupiny B. Také brokolice je velmi zdravá a obsahuje širokou škálu vitamínů A, B, C a dále draslík, vápník, fosfor a vlákninu. Cuketa má sice nízkou energetickou hodnotu (obsahuje kolem 91% vody), má málo vlákniny a jen cca 4% sacharidů. Avšak nejcennější je vysoký obsah karotenu a minerálních látek jako draslík, který vyplavuje z těla nadbytečnou vodu a soli.

Upečené kuřecí maso s cuketou, brokolicí a okurkou
Print Recipe
Porce Doba přípravy
2 porce 60 minut
Doba vaření
80
Porce Doba přípravy
2 porce 60 minut
Doba vaření
80
Upečené kuřecí maso s cuketou, brokolicí a okurkou
Print Recipe
Porce Doba přípravy
2 porce 60 minut
Doba vaření
80
Porce Doba přípravy
2 porce 60 minut
Doba vaření
80
Suroviny
Porce: porce
Pokyny
  1. Kuře osolíme, okořeníme grilovacím kořením a vložíme do pekáče. Přidáme sádlo a dáme péct na 45 minut do rozehřáté trouby na 180 stupňů. Po 45 minutách zvýšíme teplotu v troubě na 220 stupňů a hlídáme až se nám horní část kuřete zbarví dozlatova.
  2. Brokolici opláchneme pod vodou a rozlámeme růžice na větší kousky a vložíme do vody se solí. Vaříme do měkka.
  3. Cuketu a salátovou okurku opláchneme pod vodou a nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme, přidáme chilli koření, rozmarýn a olivový olej (extra virgine) a promícháme. Na trošce oleje orestujeme do měkka.
  4. Upečené kuře rozpůlíme a maso z půlky obereme.
  5. Obrané kousky masa vložíme na talíř společně cuketou a okurkou a servírujeme.
Sdílet tento recept

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Zeleninový salát s vejcem

Tento skvělý recept můžete vzužít jako snídani, oběd, svačinu či večeři....

Krůtí špíz

Tradiční hovězí guláš

Silná chuť. Bílkoviny, železo, vitamíny Bl, B2.  Bez příloh. Bez lepku....